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Los refrescos son un gran tema. Los clásicos son, por supuesto, jamón ibérico y embutidos, o Turrones y dulces navideños. Pero para ser sinceros... ¿No podía ser de otra manera? ¿Más saludable para que no sea una carga para tu cuerpo? Y a menudo basta con muy poco.
En lugar del clásico pan blanco, pruebe a poner pan integral cortado en piezas más pequeñas, o pon nachos en su lugar. El pan puede sustituirse por pepino o rábano blanco. Puedes conseguir rodajas perfectas con el rallador Comfortline 4en1 .
Las hortalizas de raíz picadas y los tallos de apio también son adecuados para diversos untables, en este caso rallados longitudinalmente. El rallador también es adecuado para preparar patatas fritas caseras.
Apuesta por la comida de calidad. En lugar de queso en lonchas, opte por queso duro entero, le resultará muy útil una cortadora de queso blando y duro para que cada invitado pueda coger exactamente la cantidad de queso que necesite. Agrega nueces o aceitunas al bol. También puedes comprar queso de oveja, de cabra, con hierbas, al ajillo, trufa… Habrá de muchos sabores.
Puedes ofrecer ensalada mixta con aderezo. Definitivamente será útil centrifugadora para ensaladas. Además de lechuga, puedes añadir rúcula (cuidado, su sabor amargo puede no sentar bien a todo el mundo). Las zanahorias ralladas o picadas también son buenas, y no olvides semillas tostadas; las pipas, semillas de girasol o calabaza son clásicas.
Para que el aderezo tenga buen sabor, su sabor debe ser equilibrado, por lo que en principio debe contener: aceite, un componente ácido (a menudo vinagre o limón exprimido), un componente dulce ( miel, dátiles picados u otros frutos secos), un componente salado (miso, sal...) y algo para unirlo todo (pasta de miso, mostaza...).
En el límite entre snacks y bebidas se encuentran los batidos. Si eres fan de ellos, definitivamente tampoco debes faltarlas en tu día a día, porque este tipo de bebidas está llena de sustancias muy necesarias para el organismo. Para obtener el batido perfecto, necesitas una licuadora.
La eficacia en la preparación de aperitivos aumentará sin duda con los prácticos aparatos de cocina ya sean batidoras, licuadoras, procesadores de alimentos, molinillos de café o tostadoras. Sepa que los apreciarás en otros momentos que no sean Nochevieja, así que no deberían faltar en ningún hogar inteligente. No subestimes utensilios. Eso puede hacer que tu vida en la cocina sea mucho más fácil.
Otro tema importante es poner la mesa. Si invitas a más personas de las que tienes sillas para Nochevieja, es recomendable organizar una cena poco convencional en forma de "bufé". Mueve la mesa del comedor hacia la pared y coloca aquí los aperitivos, junto con platos, cubiertos y vasos. Recomendamos colocar garrafas con agua (puedes añadirles rodajas de menta, limón o lavanda) o zumo, servilletas o pañuelos de papel y varios cuencos con nueces y semillas tostadas.
Los clásicos de Nochevieja son bebidas espumosas, puede ser vino espumoso, pero mucha gente opta por frizzante. Para que el brindis sea realmente espectacular, no olvides la botella en la nevera a tiempo. Este tipo de vino debe estar muy frío. Un consejo para ti es que cuanto más estrecha sea la copa, más favorecerás el efecto "espumoso" del vino y, además, resaltará mejor el aroma de la bebida. Si quieres ser creativo/a, utiliza frutos secos para enfatizar el sabor de la bebida. Arándanos secos, las guindas o los arándanos rojos son especialmente adecuados. Este efecto también lo apreciarán los niños, a ellos les podrás preparar una bebida en SodaStream. También es interesante poner fruta liofilizada en la bebida (las fresas, en particular, combinan de maravilla con el vino espumoso).
Además de la cerveza, el vino y los refrescos, café es una parte integral de cada celebración. Lleve su experiencia a un nivel superior e invierta en una cafetera de calidad. No sólo acelerarás el proceso, sino que también te asegurarás de que el café molido es realmente fresco y de que la temperatura y la presión de infusión están equilibradas. Para un mayor efecto, consigue también jarra filtrante, que garantizará que el agua esté libre de sustancias no deseadas que puedan afectar desagradablemente el sabor y olor a bebidas, no sólo a café. El café puede servirse en tazas de cristal de doble pared. Además del sabor, también disfrutarás del lado estético del café.
Mucha gente ve películas o programas de televisión. Este año inténtalo de otra manera. Puedes disfrutar de la fiesta a cualquier edad.